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诗文 牛肉千层馅饼
释义
牛肉千层馅饼的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 250g
  • 洋葱 半个
  • 面团 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 糖 半勺
  • 香油 半勺
  • 色拉油 3勺
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉千层馅饼的做法步骤

  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：1
    1
    牛肉一块，头天晚上我放到水里侵泡，把血水泡出，然后再多清洗几遍，以免有腥味。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：2
    2
    洗好的牛肉去皮的圆葱。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：3
    3
    牛肉切小块，洋葱切丁。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：4
    4
    牛肉和葱打成肉泥。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：5
    5
    放入两勺酱油一晒耗油一勺黄豆酱半勺糖半勺香油三勺色拉油。五香粉。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：7
    7
    500g面粉370g水和成面团，我是头天晚上和好，放到冰箱冷藏，使水和面充分融合。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：8
    8
    取一半面团，擀成皮。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：9
    9
    图好牛肉馅，在切两刀。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：10
    10
    没馅的一面向对面翻过去。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：11
    11
    在向下翻过去，再把左边的面皮翻过去。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：12
    12
    然后再把面皮向右翻。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：13
    13
    再向下翻。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：14
    14
    用擀面棒，擀成剥皮。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：15
    15
    锅中煎。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：16
    16
    两面金黄。
  • 牛肉千层馅饼的做法步骤：17
    17
    切块装盘，完美早餐。面头天晚上和好，第二天早上做饼，半个多小时就可以完成，不算麻烦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2025/12/2 3:35:58