诗文 | 【照烧鱿鱼酿糯米】 |
释义 |
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食材明细
照烧鱿鱼酿糯米的做法步骤
小窍门
1.以原只新鲜鱿鱼筒炮制,经烧汁煎香过的鱿鱼筒已鲜甜味美,酿入香葱糯米饭后,再加上先煎后焗,味道和口感层次变得更加丰富。
2.照烧汁可以根据自己的口味来调节调味料的比例。 3.煎的过程不要常翻鱿鱼,煎出来皮的上色才会更美。
使用的厨具:平底锅
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