““冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天的萝卜特别鲜甜肥美，前段时间在外婆家吃过一道瘦肉焖萝卜，那味道令我念念不忘，凭着对那道菜的记忆，我也做了这道菜，虽然味道还可以，不过味道跟在外婆家吃的还是有少许差别，下次我再继续改良。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉焖萝卜的做法步骤
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1白萝卜洗净后去皮切成块 -
2陈皮、八角洗净后备用 -
3热锅淋油将姜爆香倒入陈皮和八角 -
4将切片的瘦肉倒进去翻炒 -
5加入少许盐和酱油 -
6将白萝卜倒进去翻炒 -
7加入适量的水将锅盖盖起慢火焖 -
8焖到萝卜变软加入适量的糖翻炒均匀即可
小窍门
不想焖的时间太久可以将萝卜切小块点
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜