食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇大骨面的做法步骤
-
1取一煮锅，放入适量水，大骨放入冷水锅中焯几分钟，然后捞出洗去浮沫。 -
2泡发的香菇洗净泥炒。姜洗净拍散。 -
3把香菇、大骨、姜块放入电压力锅内。放入适量水。 -
4接上电源，选择“排骨”功能后 -
5韭菜洗净切成段备用。 -
6取一煮锅放入适量水烧开，并下入面条煮熟捞入大碗里。 -
7另取一煮锅，倒入煲好的香菇大骨汤煮沸。 -
8放入韭菜段烫熟，调入盐、生抽、味精即可。把汤汁浇在面条里即可食用。（喜欢吃辣的可以调入油辣子，辣酱等）
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜