“春天到了，喜欢春笋，就想着拿春笋烧一道菜，老公一直说我的红烧肉做的不好吃，我就决定烧一道春笋烧肉，给这个小时候缺肉的人尝尝。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春笋烧肉的做法步骤
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1春笋剥皮切块，掉水(用冷水) -
2五花肉要肥瘦相宜，切块，大小和看切的春笋。
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3热锅冷油烧糖色
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4糖色烧好下切好的五花肉
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5全部上色了加大葱、生姜、桂皮和八角，再加生抽和老抽
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6加春笋，加高过五花肉和春笋的水，水开后小火慢炖40分钟。
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7调味用大火收汁。
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8肥而不腻的五花肉配鲜嫩的春笋就好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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