“豆浆喝完了，剩下一堆豆渣，不浪费，发点面，做成馒头，很好吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆渣馒头的做法步骤
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1豆渣趁着还有一些温度，加入酵母化开。 -
2放入面粉搅成絮状，我没有放水，就直接用的榨完豆浆剩下的豆渣。 -
3揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。 -
4将面团揉成条状，用刀切块。 -
5做成馒头生坯。 -
6将馒头生坯放入蒸锅内，把水烧至温热，二次发酵十分钟左右。 -
7蒸好后不要马上拿出来，再等个五六分钟。
使用的厨具：蒸锅
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