食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
麻麸包子的做法步骤
-
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉成面团醒发！！！！ -
2萝卜去皮洗干净擦丝 -
3萝卜丝焯水后过冷水！多过几遍 -
4过冷水后捞出来捏水，尽量把水捏干点！ -
5捏好后，剁碎！加葱末，生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，胡麻油，香油，麻麸拌匀即可！ -
6这时面团醒发的特别喧！看全是蜂窝眼！ -
7面团揉光滑后，搓成长条，揪成面剂子！ -
8擀皮 -
9包上拌好的馅，醒发十几分钟后，上锅蒸十五分钟后关火??我包子发的很好，所以用开水蒸的 -
10关火??后焖一两分钟左右再打开盖子！！！ -
11想尝试一下麻麸包子的话，那就动手做吧?? -
12成品图啦??
使用的厨具：蒸锅
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