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诗文
粘豆包
释义
食材明细
主料
糯米面
适量
红豆
250g
大黄米面
适量
辅料
糖
适量
安琪发面粉
适量
苏子叶
20个
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
粘豆包的做法步骤
1
红豆提前一天泡好放到电饭锅里按煮饭键半个小时就可
2
红豆凉后团成球备用
3
安琪发面粉用温水化开取黄米面和糯米面分别放到两个盆里用开水和面后放发面粉凉后继续和面醒发一个小时
4
拿一小块面揉成球放入红豆沙
5
每个豆包都放一个苏子叶一个挨一个码在一起
6
冷水下锅开锅后10分钟关火等2分钟开盖黄腾腾白胖胖的粘豆包凉凉后就可以吃喽
小窍门
糯米面里加少许白面蒸豆包不要留空隙以免会塌糖可放可不放看个人爱好
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 东北菜
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更新时间:2026/6/1 8:07:45