“在美食家看到很多的朋友介绍做各种各样的甜味馅料，多以芝麻、花生、葵花籽仁等果仁粉碎后，再加白糖等予以调制。偶然的发现，让我找到一个方便的方法。【徐福记酥糖】有各种口味，将其作为馅料，省去很多步骤，简单方便。不妨一试！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三角酥糖包的做法步骤
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1高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。 -
2徐福记酥糖适量。 -
3面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。 -
4再揉成光滑面团。 -
5面盆加盖，放温暖处发酵。 -
6发酵至2--2.5倍大。 -
7将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。 -
8把酥糖按碎。 -
9将揪好的剂子按扁。 -
10面皮中放入酥糖馅料，捏成三角形状。 -
11包严即成生坯。 -
12按照此法全部制作完毕。 -
13用湿屉布，盖上生坯，饧发20分钟左右。 -
14蒸锅加水，放入生坯。 -
15盖上锅盖；逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。 -
16关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。 -
17白白胖胖的【三角酥糖包】，上桌。