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诗文 杂粮包子
释义
杂粮包子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 油菜 适量
  • 蛤蜊 适量
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 酱油 3勺
  • 香油 1勺
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

杂粮包子的做法步骤

  • 杂粮包子的做法步骤:1
    1
    杂粮粉:小麦粉,黑芝麻粉,豆粉,荞麦粉。牛奶加热40度下放入酵母搅拌,静止5分钟放入面中,用牛奶代替水和面。
  • 杂粮包子的做法步骤:2
    2
    各种主料,焯水,切碎,肉末,蛤蜊末,油菜末,黑木耳碎,准备和馅。
  • 杂粮包子的做法步骤:3
    3
    和馅,可以加少量水。
  • 杂粮包子的做法步骤:4
    4
    发酵好的面,揉一揉,光滑即可
  • 杂粮包子的做法步骤:5
    5
    变成条形后切段,大小可自己定。
  • 杂粮包子的做法步骤:6
    6
    中间厚,边缘薄,比饺子大的皮
  • 杂粮包子的做法步骤:7
    7
    包包子吧
  • 杂粮包子的做法步骤:8
    8
    包子包好,放入锅里放20分钟,继续发酵。水开后20分钟,再闷2分钟起锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/15 9:44:56