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诗文	胡萝卜土豆炖排骨
释义	食材明细 主料 仔排 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 辅料 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 冰糖 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 胡萝卜土豆炖排骨的做法步骤 1 仔排剁成块，冷水下锅焯水3分钟。 2 温水洗净浮沫。沥去水。 3 排骨、姜片、料酒、生抽、水放入锅中，大火煮开后转小火煮25分钟。 4 土豆、胡萝卜切滚刀块。 5 放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟左右。 6 营养炖菜，清淡美味。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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