食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤
-
1鸡腿肉洗净。 -
2香菇切去根部，西兰花摘小朵，准备姜，蒜，鸡蛋1个。 -
3锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。 -
4鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。 -
5将酱油、糖，蚝油放入碗内调成调味酱汁。 -
6锅热倒入油，爆香蒜瓣。 -
7接着把鸡肉放入锅中翻炒。 -
8鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中。 -
9加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用 -
10将煲仔在底部抹薄薄的一层油 -
11将洗净后的大米和水一起放入，泡一个小时以上。 -
12在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀;将煲仔坐到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。 -
13等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。 -
14十分钟再打开放入鸡蛋，再盖上锅盖小火焖煮五分钟。 -
15当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入，鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟关火即可。
所属分类：
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 萌萌哒小熊面包
- 虾皮小葱炒鸡蛋
- 虫草花乌鸡滋补汤
- 菠菜戚风蛋糕
- 增强体质，缓解便秘----燕麦栗子糊
- 草莓慕斯蛋糕
- 水信玄饼
- 黄金糊塌子
- 鸡蛋豆腐鲜虾羹—滑嫩Q弹
- 戚风蛋糕
- 鲜奶酪裱花蛋糕
- 超唯美的甜甜圈寿司
- 榨菜清炒潮白黑鱼片
- 富贵花开
- 葱油豆腐
- 火腿蛋可丽饼
- 锅包鱼块
- 孜然烤饼
- 葱香海苔肉松包
- 简约小蛋糕
- 酸奶乳酪千叶纹蛋糕
- 芒果酸奶慕斯
- 皮蛋瘦肉粥
- 皮蛋炒红苋菜
- 好吃到哭的玫瑰花西葫芦丝
- 什么梢什么本的成语
- 什么梢什么角的成语
- 什么梢什么领的成语
- 什么梦什么人的成语
- 什么梦什么兰的成语
- 什么梦什么劳的成语
- 什么梦什么回的成语
- 什么梦什么圆的成语
- 什么梦什么场的成语
- 什么梦什么征的成语
- 什么梦什么情的成语
- 什么梦什么成的成语
- 什么梦什么查的成语
- 什么梦什么生的成语
- 什么梦什么痕的成语
- 白沙早程（元·李孝光）
- 白沙昭利庙（宋末元初·于石）
- 白沙村（明·黄衷）
- 白沙村（清·牛焘）
- 白沙民舍（明·童轩）
- 白沙泉（宋·杨蟠）
- 白沙洞从穴中持火而入行里馀乃至所谓丹砂即（明·欧必元）
- 白沙渡（唐·杜甫）
- 白沙砦外偕汪济川观水磨（清·路璜）
- 白沙社有怀书张廷实诗后（明·陈献章）
- 白沙祠堂（明·郑铭）
- 白沙谒陈先生祠（明·区大相）
- 白沙谒陈宪副墓（明·佘翔）
- 白沙赴诏（明·李辅）
- 白沙送别（明·揭轨）
- 色物象变与辩(首届曲江壁画论坛论文集)
- 中国博物馆志(9陕西卷)(精)
- 辽海遗珍(辽宁考古六十年展1954-2014)
- 一代书圣于右任(续1)
- 邺城文物菁华
- 珍藏吉水(精)
- 乡村田园(附光盘)/私享样板生活
- 映像松溪
- 星期八(海峡原创长篇精品)
- 典藏新中式(附光盘)/私享样板生活
- 纯美地中海(附光盘)/私享样板生活
- 不毛之地(上下)
- 很久以前/记忆之歌
- 教育漫话
- THE OFFICIAL GUIDE FOR GMAT QUANTITATIVE REVIEW(2015)