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诗文 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤
释义
家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法
“猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。木耳多种植在山中,属于菌种植物,一般分为黑木耳和白木耳两种类型,由于木耳中含有相当多种营养素,因此又被称为「山珍」,其中最特别的是中年以后的人最容易欠缺的胶质,它会帮忙吸住消化器官中遗留下来的残渣,使其排出体外,有洗涤肠胃促进体内环保的作用,同时,木耳也有消化纤维性物质的特殊功能;由于木耳消化不易,所以在料理时需切小块一点,或用果汁机打碎后再烹煮以便吸收。”

食材明细

主料
  • 猪骨 适量
  • 木耳 适量
  • 花生米 适量
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
  • 怪味 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

木耳花生猪骨汤的做法步骤

  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:1
    1
    原料:猪骨木耳花生米红枣枸杞。
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:2
    2
    烧开一锅水,加入花生米及木耳煮开。(事前木耳泡软切丝,花生浸过)
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:3
    3
    放入枸杞及红枣。
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:4
    4
    猪骨洗净,当大火煮滚后,猪骨放入锅内。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,捞起)
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:5
    5
    再转小火煲1.5小时。
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:6
    6
    加入调味料。
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:7
    7
    再小火煲半小时即可。
  • 家常煲汤@@木耳花生猪骨汤的做法步骤:8
    8
    成品图@@来一碗喝。
所属分类: 冬季食谱  
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更新时间:2025/3/17 2:54:16