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诗文 百合白果银耳羹
释义
百合白果银耳羹的做法

食材明细

主料
  • 百合 适量
  • 银耳 适量
辅料
  • 白果 适量
  • 蜜枣 适量
  • 枸杞 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

百合白果银耳羹的做法步骤

  • 百合白果银耳羹的做法步骤:1
    1
    白果去外壳,用沸水浸泡去皮。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳泡发后洗净撕成小块。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:3
    3
    干百合用清水泡发。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:4
    4
    将蜜枣切碎备用。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:5
    5
    将银耳、白果放入紫砂锅,加入适量的清水,砂锅调至自动挡煮2小时。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:6
    6
    加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。
  • 百合白果银耳羹的做法步骤:7
    7
    加入百合、枸杞继续煮30分钟,拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。

小窍门

银耳煮制好后应该在短时间内吃完,不要留置时间太长。
所属分类: 羹类   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 3:26:03