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诗文 圣诞花型面包
释义
圣诞花型面包的做法
“圣诞节就要到了,孩子特别喜欢过这个节日,今天做了孩子喜欢吃的面包,也顺便发一下自己的作品,”

食材明细

主料
  • 120g
  • 鸡蛋 30g
  • 40g
  • 3g
  • 奶粉 12g
  • 高筋面粉 250g
  • 黄油 30g
  • 酵母 3g
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞花型面包的做法步骤

  • 圣诞花型面包的做法步骤:1
    1
    第一次做有些仓促有的歩骤没有图片1、先按照先液体后固体的顺序把料放进面包机黄油先不放,进行第一次和面15分钟后,在加入黄油进行第二次过面,和面结束进行第一次发酵。2、发酵完成后取出排气,将面团分成3份,分别擀成椭圆形后卷起。3、开始编辫子了,辫好后把头尾相连
  • 圣诞花型面包的做法步骤:2
    2
    放入烤箱第二次发酵
  • 圣诞花型面包的做法步骤:3
    3
    第二次发酵完成后,表面刷蛋液,在放上葡萄干
  • 圣诞花型面包的做法步骤:4
    4
    放入中层,152度15分钟,根据自家烤箱调节温度。
  • 圣诞花型面包的做法步骤:5
    5
    出炉喽
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:32:25