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诗文
冰皮月饼
释义
食材明细
主料
红豆沙
200G
冰皮粉
250G,没有也可用熟糯米粉代替
辅料
香草精
少许
炼乳
1勺
白油
30G
牛奶
150g
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
1
备齐原料
2
1.冰皮粉中加入牛奶、炼乳、香草精揉匀
3
待静置15分钟后再加入白油,继续揉匀
4
把粉揉成长条,切成一小个个,擀成面皮
5
面皮中加入红豆沙,收口,搓成圆球
6
把圆球放入磨具中按压成形,放入冰箱冷冻半小时即可食用。冰冰凉凉,好味道
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:16:19