正宗芋头烧鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把买回来的鸡肉用温水洗净，然后砍成一小块的鸡肉，在用清水洗一下，拿起沥干水分。芋头去皮洗净切成大小适中的芋块，然后准备好生姜，蒜，小辣椒，花椒，八角，山奈，五香粉，料酒，生抽，酱油
2
烧点热水把鸡肉焯一下
3
锅中重新烧水，下生姜粒在放鸡肉进去煮上15。中火把水烧开，转小伙慢煮15分钟
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鸡肉好后拿到清水下冲一小会儿，拿起沥干水分，装入盆中，放五香粉，料酒，生姜粒，蒜粒，生抽，酱油，盐腌制15分钟。蒜拍碎，姜切粒，小辣椒切片备用
5
锅里倒入适量的食用油，再放入花椒，姜粒，碎蒜，小辣椒翻炒
6
放入腌制好的鸡肉翻炒两下，在放入郫县豆瓣酱翻炒均匀
7
在把准备好的芋头块倒入锅中与鸡肉翻炒均匀。加入适量的水，水一定要淹没芋头两厘米左右，加入白糖
8
中火把汤烧开，小伙慢煲15分钟左右，煲的水只剩下三分之二（哈哈哈，看，煲好后就是这个样子滴）
9
最后再加一点味精，少许的盐，轻轻的翻一翻。（因为熟了的芋头如果力气大了，芋头就会翻烂，所以要轻轻的哦～）装入盘中就可以了，如果有葱就更好了，撒点葱花再上面就更好了。

大家记得在买回来的鸡肉一定要用温水清洗，因为卖家把鸡弄好后直接摆在摊子上，别的顾客摸了又摸，上面占了很多细菌。
在鸡肉腌制的过程中急的一定要多翻几次，让鸡肉更加入味。
在煮鸡肉的时候也别忘了去翻几次哦。
在最后的时候，汤已经所剩不多，用一双筷子抹一点汤汁尝尝味道，如果可以就直接加点味精了，如果味道比较平淡，只需要一点点盐就好了，不要放太多。

好了，朋友们，这是我第一次上传菜谱，卖相是不好看了点，不过希望大家有空都试试，一定不会辜负你的期望

诗文	芋头烧鸡
释义	食材明细主料鸡肉 500克芋头一整个辅料生姜四片蒜适量八角 2个半山奈适量小辣椒 2个五香粉小半包料酒两勺酱油两勺生抽一勺半盐适量白糖半勺花椒适量食用油适量微辣口味烧工艺一小时耗时普通难度芋头烧鸡的做法步骤 1 把买回来的鸡肉用温水洗净，然后砍成一小块的鸡肉，在用清水洗一下，拿起沥干水分。芋头去皮洗净切成大小适中的芋块，然后准备好生姜，蒜，小辣椒，花椒，八角，山奈，五香粉，料酒，生抽，酱油 2 烧点热水把鸡肉焯一下 3 锅中重新烧水，下生姜粒在放鸡肉进去煮上15。中火把水烧开，转小伙慢煮15分钟 4 鸡肉好后拿到清水下冲一小会儿，拿起沥干水分，装入盆中，放五香粉，料酒，生姜粒，蒜粒，生抽，酱油，盐腌制15分钟。蒜拍碎，姜切粒，小辣椒切片备用 5 锅里倒入适量的食用油，再放入花椒，姜粒，碎蒜，小辣椒翻炒 6 放入腌制好的鸡肉翻炒两下，在放入郫县豆瓣酱翻炒均匀 7 在把准备好的芋头块倒入锅中与鸡肉翻炒均匀。加入适量的水，水一定要淹没芋头两厘米左右，加入白糖 8 中火把汤烧开，小伙慢煲15分钟左右，煲的水只剩下三分之二（哈哈哈，看，煲好后就是这个样子滴） 9 最后再加一点味精，少许的盐，轻轻的翻一翻。（因为熟了的芋头如果力气大了，芋头就会翻烂，所以要轻轻的哦～）装入盘中就可以了，如果有葱就更好了，撒点葱花再上面就更好了。小窍门大家记得在买回来的鸡肉一定要用温水清洗，因为卖家把鸡弄好后直接摆在摊子上，别的顾客摸了又摸，上面占了很多细菌。在鸡肉腌制的过程中急的一定要多翻几次，让鸡肉更加入味。在煮鸡肉的时候也别忘了去翻几次哦。在最后的时候，汤已经所剩不多，用一双筷子抹一点汤汁尝尝味道，如果可以就直接加点味精了，如果味道比较平淡，只需要一点点盐就好了，不要放太多。好了，朋友们，这是我第一次上传菜谱，卖相是不好看了点，不过希望大家有空都试试，一定不会辜负你的期望使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜农家菜
随便看	糖果饭卷南瓜炖土豆西红柿豆瓣巴沙鱼菠菜拌粉丝爱吃自制肠又怕麻烦的做它吧！不用肠衣不用灌，还不怕开水煮爆了油炸紫薯丸子双色吐司自制凉皮费南雪手撕奶香吐司卤味鸡腿辣炒鸡胗肉末烤香菇香葱肉松吐司鸡蛋山药拼酸辣汤黄蚬子鸡蛋羹蒜香菜心红烧肘子韭菜蛋饼养胃鱼丸汤家常炸酱面小炒肉丝蒜蓉小龙虾鸡蛋火腿炒青瓜 itchy dry skin itchy feet itchy throat It eats iterated integrals it girl it hard to say i think i think song iting film it is a ant It is an eraser it is a wolf it is believed that it is boring 水调歌头赠刘居士（元·李道纯）水调歌头赠和庵王察判（元·李道纯）水调歌头赠宝蟾子（元·李道纯）水调歌头赠实庵（元·李道纯）水调歌头赠富寿荪铁耕兄弟（近现代·龙榆生）水调歌头赠张蒙庵（元·李道纯）水调歌头赠琴士程隐庵（清·曹溶）水调歌头赠白兰谷（元·李道纯）水调歌头赠秋蟾周先生（元·李道纯）水调歌头赠都料邵子和还嘉禾（元·张雨）水调歌头赠隐者（清·尤侗）水调歌头赵伯山席上见梅（宋·向子諲）水调歌头赵制置见招，归用东坡中秋韵，以（宋·仲并）水调歌头赵可大生日（宋·王千秋）水调歌头赵帅生日（宋·赵善括）中国监察法学(第2版) 心有多大世界就有多大/心灵瑜伽系列职业教育现代学徒制知识论基础研究/职业教育现代学徒制研究丛书制度驱动(大城市制造业空间演化研究)/城乡空间解构丛书批判文学台独全世界孩子最喜爱的大师趣味科学丛书(共10册) 变绿水青山为金山银山(基于自然资本的生态现代化系统研究) 新能源技术(第2版高职高专新能源类专业系列教材) 甜粥学习创新外语应用能力训练(济南市技师学院一体化教材) 潮州单丛茶(主要病虫害简明识别及防治)/新时代乡村振兴丛书财务管理--原理实务案例实训(第5版十二五职业教育国家规划教材)/高职高专教育会计专业精品课程教材新系高中生数学抽象能力水平与课程标准一致性研究高中化学项目式教学实践研究阶梯图书馆小学生通识教育读库(1-40)

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