食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手撕奶香吐司的做法步骤
-
1把主面团除黄油外全部放进面包机，启动面包机面团程序，揉至能拉出厚膜阶段加入软化的黄油，继续揉面 -
2揉到能轻松拉出均匀且有韧性的薄膜
-
3揉好的面团是非常光滑的
-
4不用发酵，直接分成三等份
-
5取一份擀长，大概40厘米左右
-
6从上往下卷起来
-
7依次做好另外两个
-
8然后直接取第一个卷好的面团卷，，继续擀长，大概50厘米左右
-
9从上往下卷起来
-
10依次把另外两个也做好，然后全部放进吐司盒
-
11放进烤箱37度发酵，烤箱放一碗热水增加湿度
-
12发酵到6分满就行，烤箱170度预热
-
13盖上吐司盒盖子，放进预热好的ACA烤箱，底层170度30分钟
-
14烤好取出震出热气，倒出晾凉
-
15内部组织特别细腻
-
16怎么撕都行
小窍门
烤箱时间温度仅供参考
根据自家面粉的吸水性，酌情增减牛奶的用量
揉面和造型的过程中一定保证低温，一但发酵，容易断筋和组织不细腻
根据自家面粉的吸水性，酌情增减牛奶的用量
揉面和造型的过程中一定保证低温，一但发酵，容易断筋和组织不细腻
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 麻辣火锅
- 卤鱼泡和鱼泡冻
- 超级柔软的白吐司面包
- 红糖红枣发糕
- 蔓越莓奶香土豆泥
- 元旦宴客菜——锅包肉
- 宝宝磨牙阿拉棒
- 孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
- 小米红枣枸杞粥
- 玉子豆腐彩蔬煲
- 陈皮桂圆红豆汤
- 养生皮冻
- 鸡汁高汤
- 家常包子
- 电饼铛版的玛格丽特
- 妈妈的味道之手抓葱油饼
- 睿氏炒面
- 东坡肉
- 凉拌豆芽
- 小熊猫面包
- 香煎脆皮带鱼
- 西芹炒百合
- 羊尾养生煲
- 蛋花粥
- 红枣苹果养生水
- green thumb
- green vegetables
- greenwash
- greenwashing
- Greenwich
- Greenwich Mean Time
- Greenwich Time
- green-winged teal
- green with envy
- green with envy
- greenwood
- green woodpecker
- greet
- greeter
- greeting
- 刘原甫观相国寺净土杨惠之塑像吴道子画又越（宋·梅尧臣）
- 刘参军贻予白石盘牙香用来韵奉答（明末清初·屈大均）
- 刘参军锸（清·王吉武）
- 刘参军（明·释函是）
- 刘参议维信赴广东索诗未及赋而其子应占入翰（明·顾清）
- 刘友鹤以诗赠别次韵送之（宋·高斯得）
- 刘叔茂及第后往广德拜亲过吴江新治（宋·强至）
- 刘叟诗（清·曾国藩）
- 刘司狱考满索诗口占以赠之（明·杨继盛）
- 刘司训产双生子题兰桂同芳卷分韵得徐字（明·倪谦）
- 刘司谏君同时举二丈夫子然二母也其父宪副公（明·王世贞）
- 刘司马挽歌（明·郭之奇）
- 刘同庵司寇自羊城回（清·钱澄之）
- 刘后村被召（宋·武衍）
- 刘后村跋《马和觅句图》，散文诗也，今檃括（近现代·吴世昌）
- 葡萄高效栽培(双色印刷)/高效种植致富直通车
- 无厘头面试题2.0(估测原来可以这么简单用简单推算巧妙解决实际问题)
- 黑骏马/动物小说精品馆
- 驴子的回忆/动物小说精品馆
- 红狐/动物小说精品馆
- 野性的呼唤/动物小说精品馆
- 义犬鲍比/动物小说精品馆
- 动物英雄/动物小说精品馆
- 我认识的野生动物/动物小说精品馆
- 弗勒希小传/动物小说精品馆
- 克鲁索和它的主人/动物小说精品馆
- 莱茜回家/动物小说精品馆
- 乳腺肿瘤临床病理学(精)
- 急诊心电图快速解读--心电图视觉记忆指南
- 外周神经阻滞与超声介入解剖(第2版)(精)