“喜欢吃奶味十足的甜点，蛋挞中加入香蕉，吃在嘴里有浓浓的水果味”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香蕉蛋挞的做法步骤
-
1所有食材 -
2牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀 -
3然后放入糖拌匀 -
4加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火 -
5香蕉去皮切块，鸡蛋打碎 -
6奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋 -
7蛋挞皮内放入香蕉 -
8再把蛋奶液倒入蛋挞中，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟
小窍门
1.奶液加糖溶化起小泡即可离火
2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
2.鸡蛋倒入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花
使用的厨具：电烤箱
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