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诗文 家常炸酱面
释义
家常炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 土豆丁 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 黄豆酱 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 大料 适量
  • 咸香 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常炸酱面的做法步骤

  • 家常炸酱面的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丁。
  • 家常炸酱面的做法步骤:2
    2
    土豆切丁。。
  • 3
    起锅锅热后烧油,放入花椒大料变色后捞出,下入葱姜蒜末爆香,放入肉丁老抽料酒。
  • 家常炸酱面的做法步骤:4
    4
    放入土豆丁翻炒几十秒后加入热水熬开炖3分钟。
  • 家常炸酱面的做法步骤:5
    5
    放入黄豆酱小火熬五分钟待汤汁浓稠后盛出。

小窍门

因黄豆酱里面有盐,不需要加盐,口味重的可以根据自己的口味依次添加。
使用的厨具:其他
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/11 21:07:19