食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常炸酱面的做法步骤
-
1瘦肉切丁。 -
2土豆切丁。。
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3起锅锅热后烧油，放入花椒大料变色后捞出，下入葱姜蒜末爆香，放入肉丁老抽料酒。
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4放入土豆丁翻炒几十秒后加入热水熬开炖3分钟。
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5放入黄豆酱小火熬五分钟待汤汁浓稠后盛出。
小窍门
因黄豆酱里面有盐，不需要加盐，口味重的可以根据自己的口味依次添加。
使用的厨具：其他
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