“高蛋白的一道菜，适合减肥的我。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋虾仁的做法步骤
-
1去头的阿根廷红虾，解冻。别看这么红，其实是生的。 -
2去壳、去虾线，加葱花、姜末、料酒、少量的盐腌一下。葱和姜可以切大一些，方便挑出去。
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3土鸡蛋三个，加点儿盐，打散备用。
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4炒锅热油，开小火，放入腌好的虾仁。PS：应该挑除葱姜，我这个切的太碎了，不好挑，就这样了。
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5慢慢翻炒至虾仁成熟。
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6倒入蛋液。
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7翻炒。
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8鸡蛋成熟，出锅装盘。我这个有点老了。
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9拍个美照。在淡淡的阳光下，真是诱人的颜色啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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