“烘焙新手看过来，今天教你一款『淡奶甜心司康??』简单好做，营养丰富，保证提升烘焙入门成就感！
司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)的一种，它的名字是由苏格兰??????????????皇室加冕??的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。
在全世界各地??的早餐店、高级酒店??自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
准备好下午茶??，收拾好心情??，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！一起看看下面的教程，动手做起来吧~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
低糖淡奶甜心司康的做法步骤
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1主料：鸡蛋??1个、蛋黄液??适量；辅料：低筋面粉130g、高筋面粉120g、淡奶油80g、黄油??65g、白砂糖55g、泡打粉6g、盐??1g。 -
2黄油??室温??软化后分成小块与粉类、盐??、糖、泡打粉充分混匀。
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3将上述粉类揉搓成小颗粒状态。
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4加入淡奶油和鸡蛋??，混合均匀??
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5将面团压成饼，用心形模具?刻模，然后放在烤盘上，并在司康表面刷上一层蛋液??ps：在烤盘上喷上水，然后将油纸粘上，这样烤出来的司康或者饼干不会变形
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6将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“常规烘焙??”模式后，温度180℃???，烘烤20分钟左右即可??
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7用烘焙与手绘让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚。
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8这样『淡奶甜心司康』就做好了呀~即可享用哟~skr~亲~注意烫哟~
小窍门
1?：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?：适当加点蔓越莓??、葡萄干??之类的点缀，口感很更好哟
3?：在烤盘上喷上水??，然后将油纸粘上，这样烤出来的司康或者饼干不会变形
2?：适当加点蔓越莓??、葡萄干??之类的点缀，口感很更好哟
3?：在烤盘上喷上水??，然后将油纸粘上，这样烤出来的司康或者饼干不会变形
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙