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诗文 三色椒炒杏鮑菇
释义
三色椒炒杏鮑菇的做法
“今次與大家分享這個三色椒炒杏鮑菇
食材配搭營養豐富而杏鮑菇更爽脆嫩滑製作方便簡單
大家不妨試試呢希望大家喜歡!”

食材明细

主料
  • 杏鮑菇 2個400g
  • 三色椒 每種4份1個 共250g
辅料
  • 蒜頭 5 粒
调料
  • 蠔油 2 大匙
  • 雞粉 1 茶匙
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

三色椒炒杏鲍菇的做法步骤

  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:1
    1
    將杏鮑菇清洗一下,清走污漬。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:2
    2
    清走三色椒白色的囊。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:3
    3
    我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:4
    4
    杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:5
    5
    過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:6
    6
    落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味。
  • 三色椒炒杏鮑菇的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/4ZSDlJ4nnLs
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:14:35