食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸牛蛙的做法步骤
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1牛蛙去皮去内脏剪去指甲，一定要去除背上的中骨，剪成块状 -
2蒜和香菜除外的蔬菜切成片，油锅炸8分熟
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3牛蛙用姜片绍酒盐腌制20分钟后拍上面粉油锅炸九分熟
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4另一锅中放少许油，爆香蒜瓣和红辣椒加入辣椒酱炒香后放炸好的牛蛙和蔬菜片，加盐，胡椒粉，孜然粉，鸡精，撒上香菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 立夏乌米饭
- 酸甜番茄土豆汤
- 尖椒肉丝
- 橄榄粉肠汤
- 鸡胸肉香菇包子
- 黄瓜木耳肉丸汤
- 豆腐丸子
- 竹笋烧腊肉
- 西葫芦鸡蛋馅饼
- 香辣干锅
- 蚝油丝瓜
- 自制芝麻酱
- 上汤红薯叶
- 芒果千层
- 洋葱炒肉
- 双色刀切馒头
- 红糖荷包蛋
- 雪里蕻炒黄豆
- 夏天零嘴：酸辣鸡爪
- 沙姜凤爪
- 豇豆炖茄子
- 南瓜烤鱼
- 凉拌西瓜皮
- 芒果燕麦酸奶杯
- 青萝卜干扣肉
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