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诗文
简易意大利空心粉
释义
“家里没什么菜了,就简单的炒一顿也不错。”
食材明细
主料
意面
一碗
辅料
洋葱
半个
番茄
一个
肉末
适量
生菜
一片
配料
番茄酱
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
意大利空心粉的做法步骤
1
一碗意面
2
烧水放盐,水开了放进意面煮到8分熟,因为之后还要炒
3
洋葱半个,番茄一个,生菜一整片。番茄酱、肉末罐头(这个可以用培根,火腿等代替)、黑胡椒
4
番茄切块,如果注意出锅的美观,可以先去番茄皮。洋葱切丁,我忘拍洋葱了~~肉末一小块。
5
起锅放油,油热了放洋葱翻炒,喜欢黄油的同学可以放黄油。
6
炒出点颜色之后放番茄,继续炒。(如果大家用的肉是火腿或比较大块的肉,就这个时候放。)
7
到番茄出汁的时候放番茄酱,少许加点水。
8
下肉末,跟酱汁一起炒,炒出香味
9
加入意面
10
让意面全部沾上酱汁,这时候放盐和黑胡椒。炒1-2分钟。火不要太大。要不停的翻炒,防止粘锅。~
11
盘子里垫上一片生菜,装饰可以用小葱花。完成~
小窍门
材料里番茄和番茄酱是必要的,洋葱可以用辣椒代替。
第一次边拍边做饭,有点手忙脚乱的,炒的时间有点长,这样不好~
不过肠胃不好的可以多炒一会~
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食 西餐
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更新时间:2025/12/23 1:58:39