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诗文
葱油滑肉
释义
食材明细
主料
梅花肉
适量
辅料
豆芽
适量
葱
适量
调料
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
葱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油滑肉的做法步骤
1
地瓜粉加适量清水搅拌,不要太稀,适量的加。
2
将搅拌好的粉浆与肉搅拌至每片肉都粘上粉浆!
3
水开(一定得水开冒泡,不然粉与肉会分开),下粉肉,一片一片下!
4
调汁:生抽1勺+蚝油半勺+香油1勺+适量肉汤!不想调汁直接蒸鱼豉油浇上也好吃!
5
放点葱丝,热油淋上,激发香味即可享用!肉下我铺点豆芽,也可以铺海鲜菇之类的蔬菜,肉菜搭配比较不会腻!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:03:16