网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式海盐卷
释义
“日式海盐卷,难以抗拒的可甜可盐。”
食材明细
主料
高筋面粉
826克
低筋面粉
354克
海藻糖
30克
鲜酵母
20克
冰水
500克
酸奶
330克
黄油
36克
老面
200克
汤种
80克
咸味黄油
6克
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
日式海盐卷的做法步骤
1
所有材料放入和面桶中和面至八成再入黄油。
2
30分钟发酵松弛后再分割成60克每个的小剂子。
3
如图所示先把它卷成水滴状,然后再从上至下把它擀长包住6克的黄油块卷起来。
4
卷好后,放入28度湿度为80的高比克F110S发酵箱中帮助发酵至1.5倍大。
5
发酵的时候注意温度,因为里面包裹了黄油,高于28度,包裹的黄油会融化。
6
将发酵好的面包底部沾上白芝麻,面上撒上海盐,如果没有海盐,也可以撒适量的白芝麻。
7
使用风炉模式可以一次性出炉,一至四层面包,这次展示的是两层烘烤。温度为200度预热出炉后转180度,烘烤18分钟左右。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
咸肉节瓜煮粉丝
黄豆烧猪蹄
辣椒焖子
炼猪油
豆沙卷面包
青椒土豆丝
摊饼皮
五花肉炒雪里蕻
秋葵豆腐汤
芹菜炒蛋
红薯丝饼
蒜蓉虾
大米绿豆浆
萝卜粉丝煎饼
茄子豆腐煲丨不但超级下饭而且软烂入味,怎么吃都吃不够
玉米饭
鱿鱼炒粉丝
中式汉堡
蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过!!
小炒油豆腐
健康减肥早餐 苦荞打卤面
橙汁苦瓜条
炸薯条
炸鸡柳
炸花生米
互什么标什么的成语
互什么残什么的成语
互什么痛什么的成语
互什么相什么的成语
互什么表什么的成语
互什么雄什么的成语
互剥什么什么的成语
互剥痛疮
互相什么什么的成语
互相推托
互相推诿
互相标榜
互相残杀
互相表达祝福用英语怎么说
互相送花用英语怎么说
夜宿阆中李家院(当代·吴金水)
夜宿阔塘与陈有庆别(明·刘崧)
夜宿阳山矶将晓大雨北风甚劲俄顷行三百馀里(宋·陆游)
夜宿陈尔昭竹溪山馆得西字(明·黄克晦)
夜宿陜州(明·释宗泐)
夜宿雁门关(当代·熊东遨)
夜宿雄县东馆会文学李秀士自云尝从游圭斋欧(明·刘崧)
夜宿雄县馆枕寐忽得诗四句若兆余南归之谶者(明·尹台)
夜宿雅安上里镇(当代·熊盛元)
夜宿雪窦上方(宋·谢翱)
夜宿青原寺感怀(宋·文天祥)
夜宿青城山天师洞(当代·吴金水)
夜宿青州客舍集句(明·卢龙云)
夜宿青芝坟园(元·张翥)
夜宿青阳旅舍起观林端积雪半消疑山矾盛开(宋·韩元吉)
流域水环境质量评价技术研究/水体污染控制与治理科技重大专项十一五成果系列丛书
城市污水高效生物处理新方法及其技术原理
总体战/外国著名军事著作丛书
海权对历史的影响/外国著名军事著作丛书
电工电子技术基础(普通高等院校十二五规划教材)
材料员一本通(第2版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
精彩阅读(1年级)
搞怪HIGH四班/阳光姐姐小说总动员
蓝色水晶球里的女孩/阳光姐姐小说总动员
女红余志簪云楼杂说/四库德清文丛
十万个为什么(我们身边的科学彩图注音全新版)
十万个为什么(我们吃什么彩图注音全新版)
十万个为什么(我们身边的动物彩图注音全新版)
十万个为什么(我们身边的植物彩图注音全新版)
十万个为什么(我们的地球彩图注音全新版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/4 7:47:34