食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒鸭杂的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸭血。
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3鸭杂用淀粉和油抓匀待用。
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4盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁。
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5起锅烧油，油七成热时，下入鸭杂快速翻炒变色。
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6一变色就用碗盛出待用。
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7锅中留油，下入韭菜花、大蒜头、红辣椒翻炒断生。
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8下入鸭杂快速翻炒均匀，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
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9加入鸭血，加少许水，稍煮一会儿入味。
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10翻炒均匀出锅。
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11好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧鳗鱼
- 燕麦核桃米糊
- 萝卜蘑菇丸子
- 蜂蜜胭脂藕
- 火山土豆泥
- 蔓越莓米糕
- 蛋炒饭
- 家常版口水鸡
- 蜂蜜甘蓝饮
- 云南酱米线
- 紫甘蓝汁火锅手擀面
- 豉油蒸鲈鱼
- 红烧芋头
- 粉色奶昔
- 香椿鱼儿
- 腊肉炒蚕豆
- 凉拌蒜苔
- 甜酸肉
- 春笋炒腊肉
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- 玉米烙（空气炸锅）
- 避风塘多春鱼
- 炸鲜奶（空气炸锅）
- 萝卜牛腩煲
- 浓黄豆花生豆浆
- 臧谷之羊
- 臧谷亡羊
- 臧谷什么什么的成语
- 自上什么什么的成语
- 自上而下
- 自下什么什么的成语
- 自下而上
- 自不什么什么的成语
- 自不待言
- 自不量力
- 自业什么什么的成语
- 自业自得
- 自产什么什么的成语
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