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诗文
脆皮大肠
释义
食材明细
主料
卤猪大肠
适量
调料
花生油
适量
蜂蜜
适量
白醋
适量
原味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
脆皮大肠的做法步骤
1
提前卤好的猪大肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
2
将大肠晾起风干备用。
3
碗中加入适量蜂蜜和少量白醋,搅拌均匀。
4
风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。
5
锅中热油,放入大肠小火慢煎至金黄即可(煎时要注意勤翻面)。
6
煎好的大肠盛出切块即可。
7
成品。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:07:35