食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣烧鳝鱼的做法步骤
-
1食材。 -
2青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。
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3锅内倒油烧热、下鳝鱼炒变色。
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4下姜蒜煸炒出香味。
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5加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
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6加入适量的水煮开。
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7加盖焖煮十来分钟。
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8汤汁差不多了下青红椒块炒断生。
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9少许盐、白糖、鸡精调味。
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10入葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
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