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诗文
辣烧鳝鱼
释义
食材明细
主料
黄鳝
2条
青椒
2个
红椒
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣烧鳝鱼的做法步骤
1
食材。
2
青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。
3
锅内倒油烧热、下鳝鱼炒变色。
4
下姜蒜煸炒出香味。
5
加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
6
加入适量的水煮开。
7
加盖焖煮十来分钟。
8
汤汁差不多了下青红椒块炒断生。
9
少许盐、白糖、鸡精调味。
10
入葱花出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 15:15:17