食材明细
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- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖开背虾的做法步骤
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1活虾洗净，剪掉长须和小腿 -
2开背去虾线 -
3葱姜蒜切好备用 -
4热锅加油先小火把蒜末炒香再放入葱姜爆香 -
5改中火放入虾，加白糖，料酒，香醋，生抽翻炒均匀，盖锅盖焖 -
6焖至变色汤汁浓稠加适量的盐调味儿，点香油即可出锅 -
7装盘撒葱花，油焖开背虾请大家参考！
使用的厨具：炒锅
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