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诗文
油焖开背虾
释义
食材明细
主料
活虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
植物油
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖开背虾的做法步骤
1
活虾洗净,剪掉长须和小腿
2
开背去虾线
3
葱姜蒜切好备用
4
热锅加油先小火把蒜末炒香再放入葱姜爆香
5
改中火放入虾,加白糖,料酒,香醋,生抽翻炒均匀,盖锅盖焖
6
焖至变色汤汁浓稠加适量的盐调味儿,点香油即可出锅
7
装盘撒葱花,油焖开背虾请大家参考!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/16 8:19:34