食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茭白烧大排的做法步骤
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1食材：大排（已清洗切开焯水）、茭白、桂皮、大料 -
2将茭白剥壳清洗一下。
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3放在案板上切成滚刀块，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
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5接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
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6加适量的料酒。
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7加适量的酱油。
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8加适量的蚝油。
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9加适量的白糖。
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10加适量的盐，
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11调味烧煮7分钟。
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12然后，合入茭白翻动一下烧煮开。
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13最后，烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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