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诗文
薯饼
释义
食材明细
主料
马铃薯
1个
辅料
黑胡椒
适量
盐
适量
面包粉
适量(糠)
面粉
适量
鸡蛋
1个
咸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
薯饼的做法步骤
1
马铃薯去皮蒸熟
2
将蒸熟的马铃薯碾压成泥,加适量的盐和黑胡椒拌匀
3
捏成自己喜欢的形状,依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠
4
平底锅倒入适量油,油热后放入薯饼煎至金黄色即可,外皮酥脆,薯泥软绵,配上你喜欢的色拉酱,下午茶,很美味的~
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 9:09:44