正宗韩国泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
洗干净的大白菜对半儿切4瓣，用大粒盐从菜根到菜叶把每层都抹均匀，静置10--12小时。让盐充分把大白菜的水分沥出来。
2
2个苹果、2个白梨，洗净后擦丝再剁碎。如果有搅拌机的亲们就更方便了，可以直接切块儿搅拌。
3
两头儿大蒜、若干生姜，剁碎备用。
4
60克糯米粉，加上500克水，小火熬制，要不停的搅拌防止糊锅底。看到糯米粉变粘稠状即可关火。（如果家里没有称，就大约1：3的比例）
5
辣椒粉和鱼露在超市买的，一般韩国超市有售。如果买不到辣椒粉，就用粗辣椒面120克、细辣椒面120克。
6
苹果碎、白梨碎、生姜碎、大蒜碎、240克辣椒粉、糯米糊、一碗鱼露、40克白糖，放到一个盆中，均匀搅拌。
7
这是搅拌后的样子
8
把白菜用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可
9
白萝卜之前也是用大粒盐沥水，不过半个小时就OK了。把白萝卜块儿用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可
10
把大白菜每层都抹上调制好的辣酱，静置1--2天就发酵的差不多了。如果喜欢吃酸点儿的，就再多发酵几天。
11
把辣酱与白萝卜均匀搅拌，静置12个小时，入味儿即可。

诗文	韩国泡菜
释义	食材明细主料大白菜一棵苹果 2个鱼露一碗辣椒面 240克大蒜两头白糖 40克辅料白萝卜一个白梨 2个糯米粉 60克大粒盐若干生姜若干微辣口味酱工艺一小时耗时普通难度韩国泡菜的做法步骤 1 洗干净的大白菜对半儿切4瓣，用大粒盐从菜根到菜叶把每层都抹均匀，静置10--12小时。让盐充分把大白菜的水分沥出来。 2 2个苹果、2个白梨，洗净后擦丝再剁碎。如果有搅拌机的亲们就更方便了，可以直接切块儿搅拌。 3 两头儿大蒜、若干生姜，剁碎备用。 4 60克糯米粉，加上500克水，小火熬制，要不停的搅拌防止糊锅底。看到糯米粉变粘稠状即可关火。（如果家里没有称，就大约1：3的比例） 5 辣椒粉和鱼露在超市买的，一般韩国超市有售。如果买不到辣椒粉，就用粗辣椒面120克、细辣椒面120克。 6 苹果碎、白梨碎、生姜碎、大蒜碎、240克辣椒粉、糯米糊、一碗鱼露、40克白糖，放到一个盆中，均匀搅拌。 7 这是搅拌后的样子 8 把白菜用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可 9 白萝卜之前也是用大粒盐沥水，不过半个小时就OK了。把白萝卜块儿用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可 10 把大白菜每层都抹上调制好的辣酱，静置1--2天就发酵的差不多了。如果喜欢吃酸点儿的，就再多发酵几天。 11 把辣酱与白萝卜均匀搅拌，静置12个小时，入味儿即可。使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜早餐晚餐
随便看	青椒五花肉炒鸡蛋毛豆炒空心菜梗茼蒿炒豆腐香酥小麻花蓝莓山药泥辣椒面酱抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满满的幸福。糖水海棠——大自然秋天的馈赠五花肉炒夜开花番茄炒千张蒜香红薯叶清炖羊蝎子红烧杂鱼红薯叶煎鸡蛋红烧狮子头奥尔良鸡腿包脆皮烤鸡薏米海带老鸭汤烤鸡翅黄瓜祛湿汤茶叶蛋萝卜蜂蜜汁酥炸香蕉莲藕油面筋塞肉时蔬、虾仁沙拉独什么吾什么的成语独什么哀什么的成语独什么大什么的成语独什么天什么的成语独什么孤什么的成语独什么寡什么的成语独什么将什么的成语独什么己什么的成语独什么当什么的成语独什么心什么的成语独什么愁什么的成语独什么慧什么的成语独什么抽什么的成语独什么政什么的成语独什么新什么的成语乍晴即事（明·袁宏道）乍晴至园中（宋·陆游）乍晴行西村（宋·陆游）乍晴观蜂房戏占（宋·郑清之）乍晴述怀（明·袁宏道）乍晴风日已和泛舟至扶桑埭徘徊西村久之（宋·陆游）乍晴（宋·刘克庄）乍晴（宋·徐集孙）乍晴（宋·赵汝燧）乍晴（宋·郑刚中）乍晴（明·薛始亨）乍晴（明末清初·屈大均）乍暑一首（宋·刘克庄）乍暖可爱（宋·吕陶）乍暖（宋·韩淲）智能运输信息处理技术 Access数据库技术与应用轻量级Java Web企业应用实战 Spring MVC+Spring+MyBatis整合开发中国周边外交研究报告常见病舌象辨证与中医治疗万山草药冷链物流管理(第2版) 绿野仙踪地球生命的起源与进化/探索地球演化奥秘科普系列丛书中医内科常见病证辨证思路与方法道路运输企业主要负责人和安全生产管理人员考核用书好多好多朋友注册安全工程师职业资格考试用书城市轨道交通信号与通信系统满是空虚之物

食材明细

韩国泡菜的做法步骤