“喜欢利好的鸡蛋干Q弹的口感，也喜欢西芹的清香与爽脆。将二者组合一起炒制，又搭配了少许的黑木耳，很健康的一道养生美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西芹炒鸡蛋干的做法步骤
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1黑木耳用冷水泡发。 -
2西芹摘洗干净，备好鸡蛋干。
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3鸡蛋干切成片，西芹切成条，木耳撕成小朵。
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4起油锅，葱姜入锅煸香，西芹、木耳入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会。
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5鸡蛋干入锅炒，加盐炒。
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6炒均匀关火，淋入少许芝麻油，炒均匀。
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7盛出享用。
小窍门
此菜清香、鲜香，不宜添加多种调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜