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诗文	“下饭菜”西芹豆辫丝
释义	食材明细 主料 豆辫丝 适量 西芹 适量 辅料 葱 一颗 姜 一块 盐 适量 十三香 适量 红辣椒 一个 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 “下饭菜”西芹豆辫丝的做法步骤 1 豆辫丝。 2 泡发好的豆辫丝。 3 西芹去叶去跟洗净。 4 西芹刀削成片。 5 炒锅烧热加油放葱姜爆香，放豆辫丝翻炒均匀，加所备调料。翻炒一下。 6 再加西芹片，翻炒均匀。 7 加红辣椒一个。再加一勺水，因为豆辫丝会吸收大量的水，所以要保持有一定的汤汁。 8 一道清淡不油腻的下酒菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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