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诗文
“下饭菜”西芹豆辫丝
释义
食材明细
主料
豆辫丝
适量
西芹
适量
辅料
葱
一颗
姜
一块
盐
适量
十三香
适量
红辣椒
一个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
“下饭菜”西芹豆辫丝的做法步骤
1
豆辫丝。
2
泡发好的豆辫丝。
3
西芹去叶去跟洗净。
4
西芹刀削成片。
5
炒锅烧热加油放葱姜爆香,放豆辫丝翻炒均匀,加所备调料。翻炒一下。
6
再加西芹片,翻炒均匀。
7
加红辣椒一个。再加一勺水,因为豆辫丝会吸收大量的水,所以要保持有一定的汤汁。
8
一道清淡不油腻的下酒菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:57:36