“选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜春笋五花肉的做法步骤
-
1春笋开水焯烫3~5分钟。 -
2笋切片，五花肉也切片，姜切细丝，干辣椒切段。
-
3锅内倒油，姜丝、辣椒段铺底，倒入切好的肉和雪菜。
-
4最后加入切好的笋片。
-
5加入10毫升酱油、2克盐和30毫升水。
-
6盖上锅盖，启动【干锅】功能。
-
7烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱