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诗文	开洋炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 280克 开洋 40克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 开洋炒佛手瓜的做法步骤 1 食材：佛手瓜、开洋 2 将开洋用热水泡一下，待用。 3 将佛手瓜清洗一下、去皮。 4 放在案板上切开去核。 5 切成片。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。 7 接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。 8 翻炒翻炒。 9 然后，加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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