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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
“咸香可口又开胃的皮蛋瘦肉粥”
食材明细
主料
皮蛋
两颗
咸鸭蛋
两颗
猪肉
二两
辅料
料酒
一勺
白糖
少许
生抽
两勺
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
选择猪肉,一定要瘦肉,选好切丁,可在切之前微冻一下,这样好切。
2
将切好的肉放到小碗里,倒入一勺料酒、两勺生抽、小半勺砂糖,腌制10分钟左右
3
将皮蛋、咸鸭蛋剥好切丁
4
锅中放入适量的水、米(基本上是三大碗水,一小碗半米),放入腌制好的肉,再放入切好的皮蛋、咸鸭蛋。
5
大火熬开,撇去表面浮沫,转小火熬20--30分钟即可。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐 晚餐
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not bat an eye
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not be affected by
not bear thinking about
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not be entitled
not be entitled to
not be entitled to do
not be good for
not be good for doing
not be likely
not be moved
not be ready
not be worth the effort
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更新时间:2026/5/20 0:12:30