诗文 | 脆皮肉炒荷兰豆 |
释义 |
![]() 食材明细
脆皮肉炒荷兰豆的做法步骤
小窍门
1.猪肉加调料煮熟后,沥干水分,入油锅炸至金黄,猪皮就脆哏的
2.荷兰豆焯水,水中加少许盐和几滴油(目的是让豆子保持更亮的绿色),水开2-3分钟后,一定要煮熟,不熟的容易引起中毒 3.翻炒速度要快,火候要大
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
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