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诗文 双椒土豆片
释义
双椒土豆片的做法
“天一直阴着,从昨晚就在下雨,今天中午就不打算回家吃了,早起,做了玉米饼,炒了土豆片,打包带到单位当便当了。”

食材明细

主料
  • 小土豆 适量
辅料
  • 绿尖椒 适量
  • 红尖椒 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒土豆片的做法步骤

  • 双椒土豆片的做法步骤:1
    1
    小土豆去皮切成薄片。
  • 双椒土豆片的做法步骤:2
    2
    用水洗去淀粉。
  • 双椒土豆片的做法步骤:3
    3
    青红椒切成段。
  • 双椒土豆片的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,爆香尖椒。
  • 双椒土豆片的做法步骤:5
    5
    加入土豆片翻炒。
  • 双椒土豆片的做法步骤:6
    6
    加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下,并经常翻动。
  • 双椒土豆片的做法步骤:7
    7
    当汤汗收尽,土豆变软时,关火,加芝麻油调味。

小窍门

在翻动土豆片时,一定要小心,以免铲破。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 21:32:25