食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1准备材料 -
2煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。 -
3黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。 -
4倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 -
5低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。 -
6揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。 -
7取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。 -
8依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
学生
- 烤大茄
- DIY---清炖鸽子汤
- 葱香土豆煎饼
- 给儿子的爱心早餐------瓠子膜
- 榴蓮冰淇淋
- 鱼香肉丝
- 麻婆豆腐
- 红油豆腐
- 喜欢那口清蒸的原汁原味-----清蒸蛏子
- 自制巧克力冰激凌
- 红枣冰糖炖燕窝
- 牙签肉
- 草莓红酒冰
- 简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆
- 一鱼多吃之《糖醋金桂杭菊鱼》
- 肉粽
- 手撕果酱班戟
- 蒜香排骨
- 黄金饺
- 啤酒鱼
- 两步制作“椒盐虾”（内附椒盐制作方法）
- 水煮菜心
- 黄布蛋盖饭
- 香肠小法棍
- 我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》
- hot shower
- hotspot
- hot spot
- hot spring
- hotspur
- hot stuff
- hot take
- hot temper
- hot-tempered
- Hottentot
- hottie
- hotting
- hot tip
- hot toddy
- hot topic
- 送扬州胡倅赴堂召（宋·李曾伯）
- 送扶鍊师（唐·薛涛）
- 送承伯纯厚吏部东归（清·黄遵宪）
- 送承制刘兼济知原州（宋·宋祁）
- 送承泽上人归宁富沙（宋·祖无择）
- 送承甫兄往长阳山从学诗（宋·项安世）
- 送承祖赴定州幕府（宋·傅察）
- 送抑之侍御谪兴国（明·高叔嗣）
- 送抑隅还西泠（清·孙元衡）
- 送抚倅林评事归班（宋·许月卿）
- 送抚宁侯朱永北征（明·章懋）
- 送抚宁侯朱永北征（明·黄仲昭）
- 送抚州周使君（唐·卢纶）
- 送抚州李兄武伯归乡（宋·陈宓）
- 送抚州通判袁世弼寺丞（宋·梅尧臣）
- 绯之月
- 灼灼琉璃夏(1)
- KISS料理天团(VOL1)
- 宠爱有加(2)
- 爱是心生活
- 血火双雄(彭雪枫与张爱萍)
- 这样执行战略最有效(战略落地的学问)
- 老板是怎样炼成的(最新版)
- 踏过樱花--在日华侨华人纪事
- 海陵女子
- 黄光裕圈外
- 格言科幻馆(虚实之间通古今中外)
- 娱乐教父王中军
- 大明帝国战争史(大明龙权下的火器战争)
- 营业厅经理标准教程