食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1准备材料 -
2煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。 -
3黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。 -
4倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 -
5低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。 -
6揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。 -
7取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。 -
8依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
学生
- 西红柿辣子炒鸡蛋
- 油豆腐魔芋结排骨煲
- 凉拌酸辣大白菜
- 牛肉炒鸡蛋
- 煲仔饭
- 燕麦蔓越莓曲奇饼干
- 虾仁鸡蛋羹
- 核桃仁木耳蒸鸡蛋羹
- 虾干裙带菜荞麦面
- 莲子芡实银耳汤
- 水煮牛肉
- 豌豆猪骨粥
- 香菜拌青瓜
- 虾仁烧豆腐
- 落花满春光，疏柳映新塘
- 鹅腿炖杂蔬菜
- 莴笋叶小豆沫
- 莴笋炒海参
- 蠔汁腐皮卷
- 自制春饼
- 清蒸萝卜丸
- 长腿蛸炒莴笋
- 非正宗版腌笃鲜
- 健康低脂的主食萝卜煎饼
- 西红柿剁椒豆腐羹
- 他头部受伤了用英语怎么说
- 他宁愿待在家里用英语怎么说
- 他家庭贫困用英语怎么说
- 他对她的新工作充满了热情用英语怎么说
- 他对我很严格用英语怎么说
- 他对数学很感兴趣用英语怎么说
- 他对自然科学感兴趣用英语怎么说
- 他将留着长头发吗是的用英语怎么说
- 他将要去火车站用英语怎么说
- 他尽可能跑得快用英语怎么说
- 他山之攻
- 他山之石
- 他山之石，可以攻玉
- 他山什么什么的成语
- 他山攻错
- 嘲络纬（宋·张侃）
- 嘲老杜（明·胡应麟）
- 嘲聂崇义（宋·郭忠恕）
- 嘲胡考并赠宋国英（民国末当代初·聂绀弩）
- 嘲苏世长（唐·李渊）
- 嘲苗振（宋·王逵）
- 嘲范蠡（宋·郑獬）
- 嘲茶山（宋·葛胜仲）
- 嘲荆卿（唐·刘叉）
- 嘲萤火（明·邓云霄）
- 嘲萤（宋·韩驹）
- 嘲萧瑀射（隋末唐初·欧阳询）
- 嘲蒋蟠金丹（唐·无名氏）
- 嘲蚊四十韵（宋·范成大）
- 嘲蚊（宋·韩驹）
- 汽车美容与装饰完全图解(全彩版)/汽车快修与美容上岗指导丛书
- 从特色走向文化
- 走跟我游古镇大院
- 傲慢与偏见(青少版)/世界文学名著宝库
- 苦儿流浪记(青少版)/世界文学名著宝库
- 雾都孤儿(青少版)/世界文学名著宝库
- 美德的起源(人类本能与协作的进化)(精)
- 威尼斯商人(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 木偶奇遇记(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 好兵帅克(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 柳林风声(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 弟子规(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 地球的故事(附读写达标手册原著无障碍阅读版)
- 风险投资估值方法与案例(从Facebook\Twitter看高增长企业如何估值)(精)/金多多金融投资经典译丛
- 冒险岛(9)