“稍微的有一点，麻麻辣辣，还有一点甜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡丁的做法步骤
-
1准备鸡腿一只 -
2把鸡腿骨剔出来 -
3把剔去骨的鸡腿肉切成大一点的块 -
4把鸡块盐一下，盐的时候放入盐，料酒，十三香，葱，姜，10分钟。 -
5准备好麻椒和辣椒，还有葱和姜。 -
6做锅倒油，油七八成热放入鸡块炸一下，微黄的时候捞出来，油继续加热，再放入几块炸一下，然后捞出来。 -
7把油倒出来，锅里留底油下入葱姜之后下入麻椒和辣椒炒一下，放入鸡块稍炒一下放入白糖和芝麻。 -
8芝麻有的放一点，没有的话就算了。
使用的厨具：炒锅
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