“买了菠萝做点菠萝果酱，过年做甜品时，果酱是不可或缺的。今天我用了轻松简单的方法做的这款果酱，直接加了冰糖煮菠萝块，然后用破壁机搅拌成果酱。这样煮的时候不用一直搅拌，制作过程非常轻松，而且果酱非常的细腻，味道也是纯正。”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝果酱的做法步骤
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1菠萝切块 -
2加入冰糖腌制 -
32个小时后冰糖就完全融化了 -
4大火煮开后转小火，熬煮至糖浆浓稠 -
5稍微晾凉后倒入破壁机中 -
6开启搅拌功能 -
7大块的菠萝就慢慢变成糊了 -
8搅拌完成，菠萝酱就完成了 -
9为了能较长时间的存放，我又倒回锅中煮开 -
10存放果酱的瓶子也开水煮了消毒，把刚刚煮好的菠萝酱装入瓶子，立即盖盖密封，这样做好的果酱放入冰箱冷藏，可以保持2个月都没事的。 -
11我随手掰了一块面包，舀了一勺果酱上去，看着不错吧，味道也是很好的哦。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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