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诗文 裙带菜蛋花汤
释义
裙带菜蛋花汤的做法
“冬天天气寒冷干燥,比较适合喝汤汤水水,预防冬燥。裙带菜营养丰富,加上鸡汤的鲜美,更是鲜上加鲜,每次做家人们都非常喜欢。”

食材明细

主料
  • 泡发裙带菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 虾皮 适量
辅料
  • 胡萝卜丝 适量
调料
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

裙带菜蛋花汤的做法步骤

  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    锅里放入鸡汤,加入两小碗清水。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    放入盐。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    加入葱花,大火烧开。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜丝。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    根据自己的喜好放入适量虾皮。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:6
    6
    加入切好的裙带菜。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:7
    7
    淋入蛋液。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:8
    8
    放水淀粉勾芡。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:9
    9
    撒入香菜碎(香菜不好储存,每次我都是洗干净切碎,装保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,这样用也方便)。
  • 裙带菜蛋花汤的做法步骤:10
    10
    盛出装入大碗里。

小窍门

如果没有鸡汤,正常用素油和葱花炝锅也可以的。也可以根据自己的口味,放嫩豆腐,虾仁,肉丸,总之自己喜欢就好。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:41:13