“冬天天气寒冷干燥，比较适合喝汤汤水水，预防冬燥。裙带菜营养丰富，加上鸡汤的鲜美，更是鲜上加鲜，每次做家人们都非常喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
裙带菜蛋花汤的做法步骤
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1锅里放入鸡汤，加入两小碗清水。 -
2放入盐。
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3加入葱花，大火烧开。
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4放入胡萝卜丝。
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5根据自己的喜好放入适量虾皮。
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6加入切好的裙带菜。
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7淋入蛋液。
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8放水淀粉勾芡。
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9撒入香菜碎（香菜不好储存，每次我都是洗干净切碎，装保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，这样用也方便）。
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10盛出装入大碗里。
小窍门
如果没有鸡汤，正常用素油和葱花炝锅也可以的。也可以根据自己的口味，放嫩豆腐，虾仁，肉丸，总之自己喜欢就好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜