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诗文 鸡蛋煎饼
释义
鸡蛋煎饼的做法
“早上时间宝贵,早餐不仅要营养好吃,更要方便!所以我经常做这个鸡蛋煎饼,外加一碗稀饭,不仅吃饱了,而且吃得很舒服,营养又能保证,儿子最喜欢吃我做的这个煎饼了!做起来真的是很简单又不费时间,不管你会不会做菜,这个饼肯定会做,几乎没什么技术可言,呵呵!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 面粉 适量
辅料
  • 虾米 适量
  • 白芝麻 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    取适量面粉放入一个大一点的碗里,加入洗净切好的葱,打两个鸡蛋进去,再放点虾米、白芝麻,加入适量盐、少许白糖、鸡精。
  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    加入适量的水,用筷子调成糊状,不要太稠,也不要太稀。
  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油,微热后倒入适量面粉糊,倒入后尽快转动锅子,使面糊摊得完整、均匀,在煎的过程中可视情况调节火力大小。
  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    转一下锅,等到煎饼能在锅里移动了,就换另一面煎。
  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    换另一面煎。
  • 鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/10 18:24:04