“今天介个，是糊弄俺家小屁娃的！八过，估计大人老人们都会喜欢，炸得香香酥酥的鸡条，配上酸甜可口的番茄酱，谁能抵制住这种诱惑？
肯德基太贵、路边摊太脏，想吃油炸食品，就在家自己做吧。
避开防腐剂、氢化油、食品添加剂、人工香料、有毒色素、地沟油、反复油炸等食物问题，家里自制的食品，唯一需要控制的就是油炸食品的高热量，所以不要经常吃哟，偶尔吃几次无伤大雅滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥鸡条的做法步骤
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1冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。 -
2改切成长形的条状。 -
3取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。 -
4将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。 -
5鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。 -
6再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。 -
7炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄。 -
8捞起滤干油份。
小窍门
最后装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好啦！拿一个开吃吧！
使用的厨具：炒锅
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