“豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
豆腐干炒韭菜的做法步骤
-
1豆腐干切条备用 -
2韭菜洗净切段备用 -
3油热后放入葱花爆香 -
4再放入切好的豆腐干翻炒 -
5依次加入花椒粉盐酱油继续翻炒 -
6翻炒大概2分钟后加入韭菜段 -
7韭菜炒塌后加味精即可出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜