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诗文 拔丝地瓜
释义
拔丝地瓜的做法

食材明细

主料
  • 地瓜 适量
辅料
  • 白糖 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 甜味 口味
  • 拔丝 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤:1
    1
    红薯洗净去皮,滚刀切。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:2
    2
    油温五成热把切好的红薯放入锅中,不停地翻动。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:3
    3
    炸成微微发红捞出,再复炸一次。
  • 拔丝地瓜的做法步骤:4
    4
    锅里留油,加入适量白糖,不停搅动直到变成糖浆,放入炸好的红薯,快速翻动2秒,即可装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:43:40