食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1红薯洗净去皮，滚刀切。 -
2油温五成热把切好的红薯放入锅中，不停地翻动。
-
3炸成微微发红捞出，再复炸一次。
-
4锅里留油，加入适量白糖，不停搅动直到变成糖浆，放入炸好的红薯，快速翻动2秒，即可装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 彩色凉皮
- 芝士焗饭
- 青瓜炒鸡丁
- 双椒炒鸡胸肉
- 鸡胸肉炒豆角
- 凉拌木耳
- 棒骨炖时蔬汤鲜味美，也随意调整食材的搭配。
- 蔬菜凉面
- 鸡杂粉条
- 清烧四季豆
- 鲍鱼鸡蛋羹
- 生菜山竹沙拉
- 西红柿茄子酱拌面
- 肉末干切粉
- 水萝卜拌油渣
- 油爆紫苏小龙虾
- 白萝卜骨头汤
- 家常红烧豆腐
- 西红柿洋葱牛肉浇面
- 麻油拌干豆腐丝
- 红枣枸杞银耳羹
- 全麦紫薯包
- 芝麻酱黄瓜
- 自制酸奶
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