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诗文	洋葱炒蛋
释义	食材明细 主料 洋葱 适量 鸡蛋 4个 辅料 大蒜头 适量 青红辣椒 各一个 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 洋葱炒蛋的做法步骤 1 洋葱清洗干净，切成细丝。 2 起锅烧热，加油，油六成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。 3 盛出待用。 4 锅中留油，下入蒜末翻炒出香味。 5 下入青红辣椒，翻炒断生。 6 下入洋葱翻炒断生。 7 下入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐、生抽调味，翻炒均匀。 8 最后加入鸡精，翻炒均匀。 9 好了，起锅装盘即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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